冰凍粽子開水煮幾分鐘

1、如果粽子是剛從冷凍室拿出來就直接下鍋煮，大約需要20分鐘的時間才能煮熟，如果用高壓鍋煮則只需要10分鐘。冷凍的粽子在煮的過程中要經過化凍的過程，所以煮起來比常温的粽子耗時。

2、粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等，粽子由來久遠，最初是用來祭祀祖先神靈的貢品。

3、粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽，南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

4、南方粽子的代表品種是廣東粽子，廣東粽子形狀有金字塔型、條形與三角錐形等。品種主要有鹹肉粽、梘水粽、豆沙粽等，其中鹹肉粽最受歡迎。