豬肚片如何炒好吃

1、主料：熟豬肚300克，青椒片適量，調料：泡椒段，幹辣椒，蒜，甜麪醬，醬油，鹽，味精，黃酒，水澱粉，色拉油各適量。

2、熟豬肚批成片，滑油盛出。

3、青椒用油焐熟，待用。

4、炒鍋留底油，放幹辣椒、泡椒乾煸，加黃酒、甜麪醬、蒜、醬油、鹽、味精，勾芡，倒入肚片及青椒片。

5、翻炒裝盤即可。