大蒜炒豬肝如何炒好吃 知經驗 健康美食 5.73K 大中小設置文字大小 1、用料:豬肝200克、葱三根、姜一塊、泡姜、泡海椒、豆瓣醬、大蒜、剁椒。 2、豬肝放料酒、鹽、澱粉、水和勻,醃製20分鐘。 3、鍋內放油,油温升高後下花椒和薑末。 4、下豬肝滑散。 5、豬肝大部分顏色變白,下泡姜、泡海椒、豆瓣剁椒、大蒜炒香。 6、豬肝整體變色後加糖,下葱和雞精起鍋翻炒均勻後即可起鍋。 TAG標籤:大蒜 豬肝 好吃 #