糖醋小排怎麼做好吃

1、材料：豬排骨500克、醬油、白糖、紅醋、葱、姜、植物油。

2、將排骨剁成段。

3、葱、姜分別切段。

4、鍋置火上，放入油燒熱，下入排骨炸至金黃色撈出，瀝乾油，鍋內留少許油，下入葱 ，姜塊、醬油、白糖，加入水，放入排骨，加蓋燒至排骨熟爛湯汁快無時，加紅醋，翻勺，即可出鍋裝盤上席。