如何調製燒烤醬，怎麼自制燒烤醬

1、食材：花生仁15克、白芝麻5克、黃豆醬1勺、老抽1湯匙、生抽1湯匙、植物油1湯匙、精鹽半勺、番茄醬1湯匙、五香粉半勺、孜然粉半勺、糖2勺、生薑粉小半勺。

2、備好材料從左到右依次為：自制番茄醬、黃豆醬、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、鹽、糖、老抽和生抽。

3、將5克芝麻和10克花生炒香後，用料理機打成粉末備用。

4、取一潔淨的空碗，加入生抽和老抽各一湯勺。

5、五香粉約1/3小勺，孜然粉約1/4小勺，白糖約兩小勺。

6、鹽約半小勺，黃豆醬約一小勺，自制番茄醬約一湯勺。

7、加入生薑粉和碾碎的芝麻花生粉。

8、攪均，再加一湯勺植物油。

9、根據濃稠情況加適量的水調均即可。