如何製作烤魚的醬，烤魚的醬製作方法

1、大蒜去皮後切成蒜末待用、生薑切成薑末待用。

2、紅辣椒洗淨切成小段待用。

3、取一個鍋倒入適量食用油，油熱後加入葱花煸香。

4、加入生薑末、大蒜末、豆瓣醬進行翻炒。

5、加入食用鹽、雞精反覆翻炒，醬香濃郁時關火即可。

6、把製作好的烤魚醬放在烤魚上面即可食用。