扁豆放冰箱發黃能吃嗎，扁豆放冰箱發黃能不能吃

1、扁豆發黃了是不可以吃的。

2、因為扁豆有黃點一般是因為霜黴病或者是細菌性角斑。在選購豆角時，一般以扁豆粗細均勻、色澤鮮豔、透明有光澤、子粒飽滿的為佳。

3、從顏色上看，綠色的扁豆就是新鮮的扁豆，這樣的扁豆口感嫩。如果扁豆出現了黃色的部分，這樣的扁豆就不是很新鮮了，不建議購買。