製作小火腿腸的方法 知經驗 健康美食 1.16W 大中小設置文字大小 1、主料:500g五花肉。2、配料:適量姜、適量鹽、適量五香粉、適量胡椒粉、適量葱、適量雞精。3、肉洗淨先剁成小塊。4、葱切成末和肉一起剁成肉茸。5、取一個雞蛋清。6、用雞蛋清把澱粉攪稀,再加一點水。7、肉茸里加鹽,雞精,胡椒粉,五香粉和澱粉攪拌,用手摔幾下。8、取一個錫箔紙,紙上抹一點油,把肉餡鋪在一端。9、捲起兩邊封住。10、放在蒸鍋裏蒸50分鐘。11、蒸好後取出晾涼切片。 TAG標籤:火腿腸 #