芋頭絲怎麼炸好 知經驗 健康美食 1.88W 大中小設置文字大小 1、炸芋頭絲的用料:大芋頭2個、姜300g、麪粉適量、鹽、白砂糖、雞粉、白胡椒粉各適量。2、芋頭刨皮刷絲,姜剁成蓉。3、以上材料加入麪粉,加入調味料後攪拌均勻。4、然後用筷子夾芋頭絲,芋頭絲要鬆散點這樣炸出來會比較脆。5、鍋熱倒多點油這樣比較好炸,用筷子試油温看到起汽泡了,就可以開始往鍋裏下芋頭絲了。6、炸芋頭的時候一定要控制好温度,炸到金黃色就OK了,吃的時候一口咬下去咔嚓脆卜卜,味道帶有姜香辣味很好吃! TAG標籤:芋頭 炸好 #