酸棗的醃製方法，酸棗的醃製方法介紹

1、醃製酸棗的方法是很有講究的，首先要挑選出非常優質的酸棗，將其徹底的清洗乾淨。

2、然後再把它放到一個乾淨的容器中，用純糧食酒倒進去浸泡，倒入的量的量一定要淹沒酸棗。

3、然後將容器的口封嚴實，一定要確保密封，可以選擇用塑料紙來封口，用糧食酒在裏面醃製大概三個月左右後就可以食用了。