蛋白燒肥腸做法介紹 知經驗 健康美食 2W 大中小設置文字大小 1、用料:肥腸200g、尖椒4條、八角2個、花椒適量、白糖少許、生抽、老抽、料酒、蛋白適量。 2、首先熱鍋冷油將生薑,蒜頭,尖椒,八角,花椒爆出香味,然後加入肥腸、料酒進行翻炒,盛起來備用。3、鍋內少許油,將切好的蛋白倒入,炒至表面微焦,加入肥腸。4、然後放生抽,老抽着色,根據口味撒鹽,加少許白糖,翻炒入味,加水燜燒,起鍋前加胡椒和雞精即可。 TAG標籤:肥腸 #