雞胗怎麼炒不老，雞胗如何炒不老

1、主料：雞胗150g。

2、輔料：洋葱30g、黃瓜30g、彩椒30g、姜適量油適量、料酒適量、澱粉適量、油適量、鹽適量。

3、雞胗切成小塊，放適量醬油、料酒、澱粉醃製。

4、洋葱、彩椒、黃瓜切成條。

5、鍋內放適量油，倒入雞胗，滑炒至變色，盛出。

6、鍋內放少許油，加入薑片，爆香，倒入雞胗和洋葱等，翻炒。

7、加一點白醋，翻炒。

8、倒點料酒，放適量鹽，翻炒均勻即可。