煮河蟹幾分鐘能熟

1、河蟹需要煮多長時間，首先要看河蟹的大小，個頭小一點的河蟹一般煮8分鐘左右就成熟了，個頭大一些的一般12到15分鐘就可以吃了。

2、河蟹主要生活在河流、湖泊等地方，味甘鹹性寒，其中含有大量的蛋白質、脂肪、氨基酸、膽固醇以及鈣、鐵、磷等成分物質，煮河蟹的時候，將其下鍋後需要煮至少15-20分鐘左右的時間，如果河蟹量比較多或個頭比較大，那麼煮的時間會更長一些，需要20-25分鐘左右。