燴土豆條怎麼做

1、燉肉1小碗。準備好待用。

2、土豆120克。洗淨，去皮，切成厚或粗一點的條，切好待用。

3、胡蘿蔔20克。洗淨，切成小塊兒待用。（胡蘿蔔為撬菜，不要太多。）

4、紅薯粉絲30克。提前泡軟待用。

5、大葱，鮮姜，大蒜各5克。分別剝好，洗淨，葱切段，姜，蒜切片兒待用。

6、鍋裏放油，加熱。待油温升至七成熱時，放入葱薑蒜煸炒，待葱薑蒜煸炒出香味，同時放入土豆，胡蘿蔔翻炒。待土豆，胡蘿蔔炒制五成熟時，放入燉肉和肉湯，適當放鹽調口，燉制。燉熟出鍋。