炒豬肉怎麼做好吃 知經驗 健康美食 3.68K 大中小設置文字大小 炒豬肉做法:1、準備材料:鹹菜1包、豬肉300克、仔姜一塊、小辣椒1個、澱粉半湯匙、醬油半湯匙、澱粉水小半碗。2、豬肉切片,加澱粉醬油少許水,抓勻備用。3、鹹菜拆開沖洗兩遍。4、撕開切片。5、切好的鹹菜浸泡少許水,泡的水不要倒掉。6、仔薑辣椒切絲備用。7、熱鍋放入薑絲、鹹菜,翻炒均勻,裝盤備用。8、再熱鍋炒肉,稍變色後倒入澱粉水。9、加入原先泡鹹菜的水。10、沸騰翻滾至熟。11、倒在炒好的鹹菜上即可。 TAG標籤:好吃 豬肉 #