怎樣炒米粉好吃又簡單 知經驗 健康美食 2.53W 大中小設置文字大小 1、主料:米粉400克、肉絲100克、綠豆芽200克、胡蘿蔔1根、洋葱半隻、捲心菜半隻、蝦乾50克。鹽2克、料酒1勺、生抽2勺、雞精1小勺、鰻魚乾50克。2、材料準備:都切成絲狀備用。3、魚蝦乾清洗下倒上一點料酒稍微浸濕一下去腥。4、米麪一定要用冷水浸泡至軟撈出控幹水份備用。5、鍋加熱下油先煸炒肉絲斷生盛出。6、接下來下魚蝦乾炒一會兒。7、依次加入胡羅卜米麪翻炒,淋入料酒,加入鹽後炒。8、加入洋葱炒一會,再加捲心菜絲及綠豆芽,淋入生抽翻炒均勻。 9、出鍋前加雞精炒均勻後即可。 TAG標籤:米粉 好吃 #