如何食用燕窩,燕窩的家常吃法 知經驗 健康美食 2.94W 大中小設置文字大小 1、木瓜燉燕窩,原只木瓜橫切一半後,去囊,與燕窩以及浸泡燕窩之水一起隔水清燉,讓木瓜的味道滲入燕窩裏面,吃的時候配上冰糖水。 2、幹撈燕窩,首先煲一煲濃郁的肉汁湯,再放入燕窩同煮,文火拌均勻,等到肉汁將要燒乾的時候撈起,即食。肉汁湯最好是翅湯,或者老母雞、排骨等肉類熬製的湯汁。 3、紅燒官燕,同樣需要一煲濃郁的翅鮑汁,最好煲至呈膠狀(可用高壓鍋來加快速度),拌入燕窩即可食用,口感相對油膩。 TAG標籤:吃法 家常 燕窩 #