怎樣做正宗甜腸 知經驗 健康美食 1.48W 大中小設置文字大小 1、把甜香腸洗下切成薄片備用。越薄越好,切的薄炒起來更容易熟。2、青蒜苗的梗切成段,葉子用來炒其他菜,大蒜籽用刀背拍下再切成片。3、把豌豆夾撕掉頭尾的老筋,再洗乾淨備用。4、鍋燒七成熱入少少油煎下甜香腸,甜香腸會出好多油的,所以只需要放少少油煎。5、再把青蒜苗和大蒜籽入進去稍稍炒一下。6、接着把豌豆夾放進去大火炒。一般炒軟了,豆豆有點變色了就加少量水。7、蓋好蓋子燜二分鐘。8、最後放少少鹽炒均勻,就關火裝盤。 TAG標籤:甜腸 正宗 #