蒸米粉肉步驟竅門

1、食材：五花肉1000g，米粉300g，姜15g，大蒜15g。

2、要想做出好吃的蒸米粉肉，我們要先五花肉為原料，這樣做出的五花肉更加鮮嫩，我們先將五花肉1000g洗淨切好放在鍋中備用。

3、準備300g米粉裝在碗中備用。

4、將姜去皮切成末備用。

5、將大蒜去皮切成末備用。

6、將米粉倒入切好的肉中。

7、加入適量姜沫。

8、加入切好的大蒜。

9、加入適量豆瓣醬。

10、加入適量食鹽。

11、加入適量水。

12、將肉和調料沿同一方向充分攪拌均勻，蒸米粉肉好不好吃，關鍵就看所加的調料以及這個攪拌的功夫了。

13、將攪拌好的肉裝在碗中，放入蒸鍋中，蒸15分鐘。

14、起鍋，美味的蒸米粉肉就做好了。