做飯蒸肉步驟，飯蒸肉做法竅門

1、肉糜三四兩鹽、味精、蛋清一個、澱粉、葱末。

2、肉糜加適量鹽、適量味精、蛋清一個、澱粉適量，略加些水調勻。

3、將調勻的肉糜放入電飯鍋的蒸格，在燒飯的同時蒸肉糜。當飯燒好時，肉糜也已蒸好。取出撒上葱花，試試味道，再根據情況適量加些鮮醬油或生抽。