牛腩土豆的做法是什麼 知經驗 健康美食 8.46K 大中小設置文字大小 1、材料:牛腩,土豆,食用油,生抽,老抽,料酒,辣子,蒜,姜,大料,紅糖。 2、牛腩先飛水。 3、幹辣子與大蒜切細。 4、鍋裏放油先炒香辣子與大蒜。 5、放入切好的牛腩。 6、炒好後把牛腩放入燜燒鍋中。 7、加水燒開。 8、蓋好燜燒鍋,燜8小時 9、再從燜鍋裏倒出。 10、土豆切滾刀放入鍋裏,這時放入大料(八角草果香葉等)放入生抽,老抽,料酒,紅糖。 11、開中火,燒到土豆軟就可以起鍋了。 TAG標籤:土豆 牛腩 #