麻魚煮鹹菜的做法

1、食材用料：麻魚1斤半、鹹菜半個、西紅柿半個、姜少量、芹菜少量、鹽少量、油少量。

2、麻魚一大塊，切成小塊，洗乾淨瀝乾備用。

3、鹹菜，西紅柿，芹菜，蒜頭，姜洗乾淨，切好備用。

4、鍋大火熱油，加入蒜頭，薑絲炒出香味。

5、加入麻魚和鹹菜，快速翻炒幾下。

6、加入西紅柿，芹菜，少量開水，少量鹽。

7、蓋上鍋蓋，轉為中火，煮5分鐘。

8、麻魚煮鹹菜煮熟，完工。