怎麼做鹹菜小黃魚,鹹菜小黃魚的做法介紹 知經驗 健康美食 2.43W 大中小設置文字大小 1、小黃魚洗淨用鹽、料酒、薑片醃製片刻;2、葱白切成段,葱葉切成末,蒜切成片,辣椒切成段;3、鍋中倒入油,放入葱段煸炒出香味;4、放入鹹菜煸炒一下,撈出備用;5、鍋中倒入稍微多點油,放入小黃魚,輕輕晃動鍋身;6、翻面,放入蒜,辣椒,在油鍋裏晃動幾下;7、放入生抽,放入鹹菜,倒入一勺清水,蓋上鍋蓋,中火煮2分鐘,掀開鍋蓋加入少許糖收汁;8、出鍋裝盤,撒上葱花。 TAG標籤:鹹菜 小黃魚 #