製作餅乾的步驟有什麼，如何做芝士餅乾

1、融合半融化黃油10克、奶酪絲和鹽各5克，攪拌均勻，分次加入蛋黃一個並攪拌，篩入低筋麪粉100克。

2、分2次倒入冷水，混合成團，覆上保鮮膜，冷藏30分鐘，擀成面片，修邊後均分成三角形， 用吸管戳孔。

3、然後烤箱預熱至170度，烤制10至15分鐘。