大蝦最簡單做法

1、色拉油適量，葱適量，姜適量，料酒適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量。

2、剔除蝦泥腸，剪去蝦腳，蝦鬚和蝦槍，沖洗乾淨。

3、熱鍋冷油加入生薑煸炒出香味。

4、把蝦倒入鍋裏，先加老抽翻炒上色。

5、加入一些生抽翻炒幾下。

6、點入料酒翻炒一下後再倒入一些料酒。

7、加半碗水，加一勺糖，調味，煮開燜2分鐘，撒上葱即可。