土豆燉蘿蔔的正確方法

1、食材：旱蘿蔔250克、土豆250克、鹽5克、黃豆醬一勺、醬油一勺、葱姜10克、大料兩顆。

2、旱蘿蔔洗乾淨切成滾刀塊。

3、土豆去皮洗乾淨切成滾刀塊。

4、炒鍋放油加熱，葱姜、大料入鍋煸香。

5、加黃豆醬炒，土豆入鍋炒，加少許醬油炒。

6、加適量水。 蓋上鍋蓋燉。 大火燒開鍋，改文火燉。 其間適時翻動。

7、土豆燉至5分熟時，旱蘿蔔入鍋燉。

8、燉至8、9分熟時加鹽。

9、燉至土豆、旱蘿蔔熟，即可出鍋裝盤。