烤麩如何泡發,烤麩怎麼泡 知經驗 健康美食 2.1W 大中小設置文字大小 1、烤麩放入沸水中,泡5分鐘。2、四喜烤麩的做法:用料:烤麩200克、香菇4朵、木耳(水發)4-5朵、花生米數粒、醬油1勺、蠔油1茶匙、老抽1勺、糖1勺、桂皮1塊、八角2-3粒、清水小半碗。3、木耳泡發。水燒開,烤麩和洗淨去根的香菇放入沸水中,大概5分鐘後關火。取出烤麩和香菇後淋幹水份。鍋內油燒熱,放入桂皮和八角爆香,然後放入泡好洗淨摘淨的木耳。接着放入烤麩和香菇,加入清水和所有調味料,蓋蓋兒小火燜至湯汁收幹。盛出裝盤。 TAG標籤:烤麩 泡發 #