椒鹽家常做法介紹 知經驗 健康美食 9.49K 大中小設置文字大小 1、主料:花椒40克、精鹽20克。2、輔料:八角1顆。3、選擇當年的新鮮花椒,當然得是乾透了的,最好再來上一顆八角,更提味兒。4、食鹽家家都有,花椒與鹽的比例大概掌握在2:1即可。5、先把花椒小火炒香,把花椒炒至顏色稍稍變深,但不要黑掉,那就炒糊了,就不能用了。炒香後倒出來。6、再接着炒鹽,還是要小火,把鹽炒到微微發黃就行了。7、然後用料理機把炒好的花椒和鹽放一起打碎成粉末狀。把打好的椒鹽放到一小玻璃瓶裏,蓋好蓋子,隨吃隨取。 TAG標籤:家常 椒鹽 #