快初伏瞭如何用鹽醃雞蛋

1、準備材料：雞蛋30個，鹽適量，花椒適量。

2、準備罈子，把罈子刷乾淨後曬乾。

3、雞蛋清洗乾淨，晾乾備用。

4、取適量花椒放入鍋裏，加入適量鹽，鹽要多加一些。在其中倒入能灌滿半罈子的水。煮到水沸即可。把煮好的水放置着晾涼。

5、把雞蛋放入曬乾的罈子裏面，要小心放，千萬不要讓雞蛋出現裂縫。

6、把放涼的花椒鹽水倒入放好雞蛋的罈子裏，鹽水漫過雞蛋即可。

7、把罈子密封住，放置在陰涼處，醃製一個半月左右即可。