雞雜油臊面的做法介紹

1、將泡海椒、泡姜、泡蘿蔔、蒜洗淨並且切好。

2、將雞雜打整乾淨並且切小片。

3、倒入油，開火，待油滾燙時依次放入花椒、八角、蒜、泡海椒；

4、半分鐘後依次再放入泡姜、泡蘿蔔。

5、三分鐘之後放入雞雜，再過五分鐘再參入水剛淹沒雞雜即可。

6、待漲了之後一兩分鐘即可出鍋。

7、再換鍋下面，面煮熟以後裝碗。

8、然後把煮好的雞雜以及湯汁淋在面上！

9、美味的雞雜油臊面就這樣弄好了。