湯圓怎麼炸

1、材料：湯圓200克、雞蛋1個、麪包糠50克、食用油300克。

2、湯圓先解凍。

3、裹一層雞蛋液。

4、再裹一層面包糠，最後再用牙籤扎孔，至少扎5個，扎到餡為止。

5、將食用油加熱八成熱，就可以開始下鍋炸了。

6、中火炸至表面微黃。

7、撈出瀝油裝盤。