貴州湄潭茶口感怎麼樣，貴州湄潭茶的口感

1、貴州湄潭茶口感入口微苦，回甘綿長；

2、湄潭潭翠芽，只採摘芽尖1.5~2m葉片，500克特級翠片需50000片嫩芽頭（特級獅鋒龍井為4萬），一級翠片以40000片芽頭為標準（特級西湖龍井標準），然後置於放於通風陰涼處3~5小時，方可進行加工。

3、炒作工藝上，湄潭翠芽獨樹一枝，主要手法有抖、帶、搭、扣、拓、抓、拉、推、磨、壓10種。由殺青、攤晾、二炒、再晾、煇鍋5道工序構成，每道工序都由8年以上老師傅完成或監督完成，特別是二炒中做形與失水，很見功夫。殺青後的翠芽，扁平光滑，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬，味醇爽口，湯色明亮，葉底嫩綠均勻。

4、沖泡藝術，茶水比分1:8, 1:18 .1:35.1:70，具體沖泡時間根據比度、水温而定，如茶水比1:50，100℃沸水一分鐘為宜。按三分鐘沖泡時間，87℃水温時口感最好。調製冰茶，40~50℃度水温為佳。一般適合沖泡4次，其中一泡為洗茶。