甜生薑做的方法

1、買回的嫩姜去皮洗淨。

2、將鮮姜切成小薄片。

3、撒鹽,拌勻,醃製幾個小時,讓姜裏多餘的水分出來。

4、看,這是擠出的帶着鹽的薑汁,我也給留了下來,炒菜的時候用得着,別浪費了。擠完汁的薑片少過開水焯一下。撈出擠掉多餘的水分。

5、拌上糖,拌勻一點。如果想更甜點就多放點糖,只是個人認為糖這麼多就夠了。