生薑的栽培方法，如何種植生薑

1、精選姜種，促進早發：選擇姜塊肥大飽滿、皮色光亮、肉質新鮮、質地硬、具有1～2個壯芽、重50～75克、無病害的老薑作種姜。種姜播種前用50％多菌靈500倍液浸泡消毒。種姜消毒後，先曬2～3天，待姜塊表面發亮時，即可堆放，用稻草覆蓋進行保温催芽，要求保持濕潤，温度控制在20～25℃，當姜芽長到1釐米時即可播種。

2、適時播種，合理密植：灌溉條件好，氣温高，且不催芽，在驚蟄節令播種；無灌溉條件及氣温低，且需要催芽，在清明前後或穀雨節令播種。將地耙平開溝，做成廂寬1.2米，溝寬30釐米的高窄廂，每廂均勻橫開種植溝3條，施入腐熟的底肥與土壤混合後，按15—18釐米的株距進行播種栽培，蓋7—10釐米的泥土。每畝可以栽培8000—9000株，這種方法在地勢平坦，地下水位比較高的地帶，可以增強土壤透氣性，提高土壤温度，防止積水爛根。

3、遮陰降温，促進生長：生薑是喜陰，不耐高温和強光的植物，因此夏季生長期間要進行遮陰，以促進生長。遮陰方法很多，可以搭棚遮陰，也可與高稈作物玉米進行間作。