茄子炒多久能熟

1、茄子5-8分鐘能炒熟。

2、茄子中含有豐富的鉀、皂草甙、維生素P、鈣、膳食纖維等營養成分，是屬於比較容易炒熟的蔬菜，一般切片大小在1釐米厚的情況下，大約炒5-8分鐘能熟，如想要熟的更快，可切薄片炒，但要注意火候，以免炒焦。