龍鬚酥是麥芽糖做的嗎

龍鬚酥是麥芽糖做的嗎？今天就跟小編來看看吧。

龍鬚酥是麥芽糖做的。龍鬚酥的本質其實就是麥芽糖，只是經不斷地揉搓、拉扯，這才變成最終的樣貌。由於是對麥芽糖進行了再加工，且形制有所不同，所以吃起來不論是口感還是味道，都給人一種新鮮的感覺。

拓展小知識：龍鬚酥怎麼熬糖

1、找一個家裏用的厚底鍋（防止糖糊的），鍋裏放麥芽糖100克。

2、加熱至糖融化，加清水20克，接着加食用油20克，白砂糖10克。

3、糖熬至起大泡，關火（一定要小火操作，否則糖容易糊，影響口感），即熬製成功。