土豆最好吃的做法

1、材料：土豆絲500克，幹辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生薑10克，葱10克。

2、把土豆去皮切絲，然後把土豆絲浸泡到冷水中去澱粉。

3、切大蒜，生薑，大葱切段。

4、熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生薑，大葱段爆香。

5、放入土豆絲翻炒，然後加入鹽，醋，關火以後放點味精翻炒，最後加點小葱即可。