燒烤羊身上的哪個部位最好吃 知經驗 健康美食 2.28W 大中小設置文字大小 1、羊後腿肉最適合烤肉,烤的肉不能是純瘦的,需要帶些肥肉,純瘦的肉烤出來是乾柴的感覺。2、羊肉切成大小均勻的小塊,放入大碗中。3、放入鹽、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。4、放入孜然。5、放入迷迭香。6、洋葱洗淨切成碎粒,放入碗中。7、薑切片,放入碗中。8、放入白糖,抓拌均勻,放入少許植物油。9、抓拌均勻,醃製半小時。10、用鐵釺穿成羊肉串。11、烤爐擰至略高的温度,待温度升高。12、逐串放上肉串,用刷子刷少許油,翻面再刷一遍。13、不時翻面,烤至肉熟即可。 TAG標籤:燒烤 好吃 #