韭菜炒肉如何做好吃

1、食材：豬肉300克，韭菜100克，蒜米適量，生抽適量，料酒適量。

2、：把豬肉清洗乾淨，然後切成薄片。

3、韭菜洗乾淨切成一段段。

4、熱鍋下油，放蒜米進去爆香，然後下豬肉進去，加適量的鹽、生抽、料酒。

5、大火爆炒至焦黃色。

6、然後鏟到鍋邊，再下適量的油到鍋空格，下韭菜進去，加適量的鹽。

7、煸炒至變軟，然後混合豬肉爆炒1分鐘左右就可以出鍋了。