大閘蟹買公好還是母好吃，大閘蟹公和母哪個好吃

1、大閘蟹母蟹和公蟹口感都是很好的，主要是母蟹有蟹黃，而公蟹有蟹膏，生活中可以根據自身喜好進行選擇，覺得蟹黃好吃的，那麼可以選擇吃母蟹，覺得蟹膏好吃的，那麼可以選擇公蟹。

2、一般要是喜歡吃蟹黃，那麼建議每年農曆9月份的時候吃最好，這時候母蟹蟹黃飽滿，營養豐富，肉質細嫩，需要吃蟹膏，那麼建議每年農曆10月份的時候吃最好，這時候的公蟹蟹膏飽滿、肉質細嫩，營養價值比母蟹更高一些。