土豆絲不用油炒好不好吃

1、根據個人口味不同炒土豆絲時可以選擇加油或者不加油。

2、用料：土豆、青椒、紅椒、油、蒜末、雞精、鹽、葱花。

3、步驟：準備好材料，將土豆洗淨削皮，青紅椒洗淨備用；將青紅椒切絲，土豆也切粗絲，把切好的土豆絲放在涼水裏浸着，防止氧化變黑；鍋裏放油燒熱，再放入蒜末炒香；接着倒入瀝乾水的土豆絲；接着倒入瀝乾水的土豆絲；最後加入調料，鹽，雞精調味，翻炒均勻即可。