炒土豆絲怎樣炒得又脆又好吃 知經驗 健康美食 1.24W 大中小設置文字大小 1、食材:土豆150g,蒜10g,幹辣椒10g,花椒5g,香菇30g,葱10g。 2、將土豆絲焯水。 3、鍋中水燒開,倒入土豆絲焯水30秒,30秒後撈出控水。 4、鍋中加油燒熱,油温五成熱下入蒜末幹辣椒花椒,炒出香味。 5、炒出香味後,下土豆絲翻炒均勻,加入鹽,雞精,白糖,再下入香菇,然後大火翻炒30秒,撒上葱花翻炒均勻即可。 TAG標籤:土豆絲 炒得 好吃 #