快速泡發乾香菇的方法

1、準備一些幹香菇，然後用清水簡單沖洗一下，目的是為了讓香菇整體都濕水。（時間緊的話，這一步可以省略）

2、準備一個帶蓋子的密封盒，然後把香菇放進去，再加半勺白糖，接着加30度左右的温水，沒過香菇就行，但不要太滿，再攪拌一下，讓白糖融化，然後蓋上蓋子。

3、讓香菇浸泡五分鐘，接着拿起盒子開始搖晃，不論上下前後左右，隨意的晃動搖晃2-3分鐘，就可以了。

4、打開蓋子，就發現香菇已經泡發了，而且香味很足，並且經過上面的晃動，把香菇裏面的泥沙，以及加其他髒東西，全部都晃動洗掉了，用清水再衝洗一遍就乾淨了。