沙棘汁臭酸味的原因

1、沙棘汁臭酸味是變質的現象。

2、沙棘汁根據其濃度不同，其味道也不同，如100%原漿沙棘汁味道非常酸澀，常人不調味飲用的話難以下嚥，因此市場上也較為少見，而濃度在40%左右的，甜度適中，酸味較淡，但沙棘汁畢竟是果汁飲品，其用料天然健康，保存時間較短，放久了很容易發酵出現變臭變質的現象。