怎麼做絲瓜炒肉末，絲瓜炒肉末

1、主料：絲瓜1根、肉末115克。

2、輔料：料酒適量、鹽適量、生抽適量。

3、將絲瓜去皮清洗一下。

4、放在案板上切成滾刀塊，待用。

5、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加點料酒翻炒翻炒。

6、接着，合入切好的絲瓜翻炒翻炒至斷生。

7、然後，加點鹽、生抽。

8、調味炒勻即成。