蒜蓉油菜心的方法

1、主料；油菜500克。

2、輔料：大蒜一瓣、油適量、鹽10克、味精5克、白砂糖3克、味極鮮3毫升。

3、選新鮮的油菜。

4、用刀切去菜根，並一片一片掰開，洗乾淨控水。

5、大蒜拍末待用。

6、炒鍋點火入油加熱。

7、入蒜末熗出香味。

8、下油菜大火翻炒，同時加入味極鮮，鹽，味精，糖翻炒均勻。

9、出鍋裝盤即可。