微波爐豬肝湯的做法

1、材料：豬肝200克、雞蛋1個、醬油適量、澱粉適量、鹽適量、味精適量、葱花適量。

2、豬肝切片放碗里加入醬油、澱粉用筷子拌勻，醃製10分鐘左右。

3、加食鹽、食油、適量開水，蓋上蓋子進微波爐高火3分鐘。

4、取小碗敲入雞蛋，加入老酒，用筷子把雞蛋打散，邊打邊繞着圈往豬肝碗裏倒，蓋上蓋子進微波爐高火1分鐘。

5、添少許味精和切細的葱花用勺子輕輕拌動一下即可。