排骨煮了20分鐘是不是熟了

1、排骨煮了20分鐘不熟。

2、用高壓鍋煮排骨，由於鍋中的壓強很高，能達到的温度也高於常温時的沸點100度，煮排骨時所需要的時間更短，在開始來氣之後，只需要繼續大火煮20分鐘左右即可熟透。而普通鍋時間會更長，需要30分鐘左右。

3、排骨湯，是用豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨製作的一道家常湯品。