做盒裝水果冰淇淋需要哪些食材

1、蘋果冰淇淋。原料：牛奶500克，白糖150克，蘋果500克，香精6-8滴。製作：將蘋果洗淨，去皮除核搗成蘋果泥，加適量糖和水，倒入煮沸的牛奶中，攪拌均勻後，自然冷卻，置入冰箱，凍結即成。

2、香蕉冰淇淋.原料：牛奶500克，白糖200克，花生油50克，雞蛋兩個，香蕉250克，香精兩滴。製作：將鮮牛奶煮沸，取白糖150克，與蛋黃攪拌均勻後，衝入已沸的牛奶中，煮沸後冷卻；半熟透的香蕉去皮，加入白糖50克，搗成香蕉泥，將牛奶、蛋黃的混合液加入香精、香蕉泥和花生油，拌勻再放入冰箱冷凍即成。

3、綠豆冰淇淋.原料：白冰一塊，綠豆150克。製作：將綠豆煮爛，去殼瀝水攪成糊狀拌上白糖冷卻後備用；在白冰塊上用小刀劃出均等的小槽格，再將綠豆糊填入封平，置入冰箱冷凍，隨吃隨取。