自己在家如何做豬肉香腸

1、將豬裏脊140克，加入全部配料用絞肉機絞成泥狀，大約攪拌10分鐘，肉泥就會非常細膩上勁。

2、將攪拌好的肉泥裝入裱花袋，把裱花袋底部減一個和模具相同大小的口。

3、依次的擠入香腸模具中，用手壓平抹平。

4、蓋上蓋子，水燒開放入放入鍋內蓋上模具蓋子，大火蒸20分鐘，蒸出來就可以吃了。

5、用平底鍋刷少許油，平底鍋中煎一下味道會更好！